Barbunya Güney Amerika ve Meksika’ya özgüdür. Barbunyaları noktalı desenlerinden tanıyabilirsiniz – bu desenler barbunya pişirildiğinde kaybolur. Barbunya oldukça tatlıdır ve ağızda lezzetli bir tat bırakır. Birçok lezzetli yemekte kullanılabilirler ve aynı zamanda mükemmel bir et ikamesidirler.