Yeşil kırık bezelye, sarı kırık bezelye ile neredeyse aynıdır. Tatları aynı fakat renkleri farklıdır. Bezelyenin etrafındaki kabuk çıkarıldığı için ikiye bölünmüş bezelyenin dikkat çekici dışbükey ve düz tarafı görünür. Yeşil kırık bezelyeler farklı yerlerde yetiştirilir.
Yeşil kırık bezelye çorba veya lezzetli bir püre olarak kullanılabilir.